FAQ - Häufig gestellt Fragen ...

Allgemeine Informationen rund um den Fast Eddi

Größe des Fast Eddi:
Fast Eddi hat einen Durchmesser von 26,5cm und eine Höhe von 12cm, damit passt Fast Eddi in nahezu jede handelsübliche Mikrowelle. Sie können jede Mikrowelle benutzen mit einer Wattleistung zwischen 600 und 900 Watt. Bei einer 600 Wattleistung verlängert sich die Garzeit um etwa 30 Sekunden.

Gemüse ist nach 4 Minuten noch zu bissfest:
Holen Sie den Fast Eddi einfach nach vier Minuten aus der Mikrowelle und lassen ihn noch mindestens eine Minute verschlossen stehen – im Inneren des Behälters ist eine so hohe Temperatur, dass das Essen noch nachgart und damit erhalten Sie auch eine weichere Konsistenz der Gemüsesorten.

Frage nach Rezepten:
Eine Gebrauchsanweisung und eine Auswahl verschiedener Rezeptideen liegen jedem Fast Eddi bei.

Reis und Nudeln im Fast Eddi:
Wir verzichten beim Fast Eddi komplett auf die Zugabe von Wasser und kochen nur mit dem Eigenwasseranteil der Lebensmittel. Das setzt natürlich einen Wassergehalt voraus - Reis und Nudeln als Trockenware haben kein Wasseranteil, so dass wir diese so nicht verwenden können - sie müssen bereits gekocht sein. Zum Glück hat aber der Handel schon eine Lösung parat: dort finden Sie im Kühlregal eine Auswahl frischer Nudeln, die nicht mehr gekocht werden müssen und daher für den Fast Eddi nutzbar sind. Sie finden ebenfalls Mikrowellenreis portioniert in Tüten im Supermarkt. Natürlich können Sie aber auch gern bereits gekochten Reis und Nudeln vom Vortag nehmen. Das Schöne am Fast Eddi ist ja auch, dass Sie bereits gegarte Ware mit rohen Lebensmitteln kombinieren können und alles schmeckt wie frisch zubereitet.

Kartoffeln im Fast Eddi:
Wenn Sie eine mehligkochende Kartoffel verwenden und diese in kleine Würfel schneiden, ist die Kartoffel ebenfalls nach vier Minuten fertig. Eine Salzkartoffel braucht allerdings ein wenig länger, um ihren vollen Geschmack zu entwickeln. Wir empfehlen, die ungeschälten Kartoffeln für vier Minuten im Fast Eddi vorzugaren, sie dann zu schälen und sie mit den anderen Zutaten auf dem Teller für weitere vier Minuten im Fast Eddi in der Mikrowelle zu garen. Wenn Sie Pellkartoffeln kochen möchten, so legen Sie die benötigte Menge Kartoffeln auf einen Teller, rein in den Fast Eddi und für etwa 8 bis 9 Minuten (kommt auf die Sorte der Kartoffel an) in der Mikrowelle garen.

Was eignet sich zum Kochen im Fast Eddi:
Für die Zubereitung im Fast Eddi sind alle hellen Fleischsorten geeignet, wie z.B. Geflügel, Fisch, Schweinefleisch, Meeresfrüchte und auch Hackfleisch. Rindfleisch können wir nicht empfehlen, auch nicht die Zubereitung von Braten, Gulasch oder anderen Schmorgerichte. Gemüsesorten sind fast alle geeignet, einzig die grüne Stangenbohne macht da eine Ausnahme, es sei denn, Sie benutzen aufgetaute Tiefkühlbohnen.

Austauschbarkeit der Membrane:
Die Membrane ist für eine Dauerbenutzung ausgelegt und hält einige hundert Durchläufe problemlos aus. Sie darf aber nicht mit Speiseresten verschmutzt werden – da hilft dann ein Durchgang durch die Spülmaschine. Die Garantie des Gerätes beträgt zwei Jahre – sollte also mal etwas nicht funktionieren, wenden Sie sich einfach an unsere Firma.

Thema Mikrowellenstrahlung:
wir haben in der langen Entwicklungszeit von vier Jahren auch eine Begleitung durch das Fraunhofer Institut gehabt, um uns gerade über diese „Problematik“ zu informieren. Wir wissen nun, dass von den heutigen Mikrowellen keine Gefahr ausgeht. Die so genannte Leckstrahlung, vor der man noch vor einigen Jahren Angst hatte, ist heute so minimal, dass es sich um eine geringere Strahlung als bei einem Handy handelt. In der Mikrowelle selbst findet ein rein physikalischer Vorgang statt: die Wassermoleküle in den Lebensmitteln werden in Schwingungen versetzt, durch die Reibung entsteht Wärme und Dampf. Die Struktur der Lebensmittel wird nicht verändert, sondern alles wird lediglich schnell gegart. Das Fraunhofer Institut hat festgestellt, dass der Nährwerterhalt in unserem System deutlich höher ist, als bei jedem anderen Kochverfahren. Durch die kurze Gardauer und der Tatsache, dass wir kein Wasser zum Garen hinzugeben, findet kein Auslaugungsprozess statt, die Zellstrukturen bleiben erhalten.